Grupo Bimbo e Microsoft trabalham juntos

A Microsoft anunciou uma aliança estratégica com o Grupo Bimbo, empresa de panificação, para realizar um processo de transformação digital com o objetivo de impulsionar a inovação contínua, atingir suas metas de sustentabilidade e aumentar sua eficiência.

Três anos após o início da implementação das soluções de nuvem, análise de dados e automação, o Grupo Bimbo transformou a eficiência organizacional por meio da tecnologia, causando impacto em todos as áreas de seus negócios.

O Grupo Bimbo iniciou sua jornada de transformação digital em 2019, quando integrou soluções em nuvem do Microsoft Azure para otimizar suas operações.

Nesta primeira etapa, a empresa incorporou uma plataforma de análise de dados com o objetivo de ter maior visibilidade das tarefas e reduzir os silos entre as diferentes áreas da empresa.

Para conseguir isso, um novo sistema de business intelligence foi criado, usando dados contextuais e dando suporte a eles em soluções de ponta, como o Power BI e o Azure Synapse Analytics.

“Com toda a inovação e os aspectos transformadores que a tecnologia trouxe para a indústria, sabíamos que não era possível continuar fazendo isso sem tecnologia. Nossa visão é que a tecnologia por si só não é suficiente. É essencial transformar a maneira como trabalhamos”, compartilhou Juan Pajón, vice-presidente global de tecnologia de negócios do Grupo Bimbo.

A modernização foi alargada aos processos de produção e comercialização, dando origem a programas-piloto que podem monitorizar todos os processos e sistemas de fabrico, obtendo dados relevantes que se concentram na solução personalizada para o Grupo Bimbo, baseada na plataforma IoT Microsoft Azure.

Ao coletar informações de suas padarias e fábricas, os sistemas de negócios podem medir a eficiência e reduzir a margem de erro, otimizando os processos de produção.